Vialone Nano ist der meist-empfohlene Risottoreis, da seine runden Körner ein besonders cremiges Risotto ergeben. Der Vialone Nano Reis von Ferron ist ein ganz ursprüngliches Produkt.
Die Familie Ferron baut südlich von Verona schon seit dem 17. Jahrhundert Reis an. Ihre Mühle ist die älteste noch funktionierende Mühle Italiens und schält den Reis auf natürliche Weise. Durch die traditionelle Verabeitung kann gänzlich auf Konservierungsmittel verzichtet werden.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Verkehrsbezeichnung:
Zwerg-Vialone Reis, Mittelkorn-Reis, Herkunft Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
FERRON Gabriele e Maurizio Srl
Via Torre Scaligera, 9
37063 Isola della Scala (VR) Italia
Tel.: +39 045 7301022
Nährwertdeklaration:
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1503KJ, 354kcal |
Fett | 0,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 80,4 g |
davon: | |
– Zucker | 0,2 g |
Ballaststoffe | 1,0 g |
Eiweiß | 6,7 g |
Salz | 0,02 g |